Ao Norte

O fole, cujo processo de fabrico aqui se documenta, é um objecto que, apesar de hoje ser quase desconhecido, foi peça comum do quotidiano rural de São Lourenço da Montaria.
A sua função era a de recipiente para o transporte de cereal, da casa para o moinho sob a forma de grão, regressando depois já como farinha, pronto para ser consumido.
Este objecto integra uma economia rural de autosuficiência, em que a aquisição de bens de consumo fora da unidade familiar praticamente não tinha significado.
Assim, nos momentos festivos, em que o cabrito entrava nas ementas melhoradas, o abate dos animais era feito com cuidados especiais para que a pele pudesse ser sujeita a um tratamento que permitia o seu uso como "saco".
A aquisição de um fole para o Museu do Traje de Viana do Castelo (no âmbito da investigação molinológica que o núcleo dos moinhos da Montaria proporciona) foi o pretexto para o registo do processo -- com os seus saberes e gestos específicos -- que, apesar de se ter repetido inúmeras vezes ao longo dos tempos, corria o risco de se perder irremediavelmente.